בורגול הוא מוצר מזון ים-תיכוני העשוי מגרגרי חיטה מבושלת, שיובשה ונגרסה.בורגול הוא מאכל הנפוץ במטבח טורקי. בורגול הוא מאכל המבוסס על בורגול,עגבניה,פלפל עם תבלינים שונים.
